在探讨MySQL数据库字段的添加操作及网站扫描时，可以加/web访问这一技术实现方式时，需要先了解一些基本的概念和步骤，MySQL是一个广泛应用在全球的开源关系型数据库管理系统，它以表格的形式存储数据，每个表格包含行（记录）和列（字段），下面将详细介绍MySQL数据库中添加字段的操作步骤，以及如何通过Web应用进行数据库的访问和扫描：

1、项目创建和环境设置：开始任何数据库相关项目前，需要新建项目，并设置合适的JDK版本与数据库进行适配，对于MySQL，建议使用Java EE中的Web Application框架进行支持。

2、连接MySQL数据库：要操作MySQL数据库，首先需要建立连接，这可以通过PHP的MySQL扩展函数库实现，例如使用mysql_connect()函数。

3、理解MySQL字段操作：MySQL表的“列”称为字段，根据业务需求变化，可能需要在已有的表中添加新字段，MySQL允许在表的开头、中间和结尾处添加字段。

4、Web应用与数据库交互：Web应用程序通常将用户的核心数据存储在数据库中，例如MySQL，SQL注入是一种常见的网络安全问题，攻击者可能通过构造特殊的SQL语句入侵系统，从而对数据库和Web服务器进行非法操作。

5、监控MySQL服务器：为了维护数据库的安全和性能，可以使用命令如SHOW PROCESSLIST;来监控MySQL服务器的活动，包括显示所有正在运行的连接和查询。

MySQL数据库字段的增加是一个技术上可行的操作，并且可以通过Web应用进行访问和管理，在实际操作中，开发者必须考虑到安全性和维护性的问题，确保所有的数据库操作不会泄露敏感信息或导致系统漏洞。